Ikan Tongkol Masak Kari ke Kicap
Bahan-bahannya:
- 1 biji bawang besar
- 4 ulas bawang putih
- 1/2 inci halia
- 4 sekawan (kulit kayu Manis, buah pelaga, bunga lawang dan Cengkih)
- Cili Giling Maz
- Air asam jawa
- Kicap
- Bahan perasa seperti ajinomoto
How to Make It:
- Panaskan minyak
- Tumiskan bahan tumisan sehingga naik bau (Api sederhana)
- Masukkan 2 hingga 3 sudu cili giling MAZ dan gaul sebati (Tambah beberapa sudu cili giling MAZ untuk warna yang lebih menarik)
- Masukkan 4 sekawan
- Jika kentang empuk baru masukkan ikan tongkol
- Pour in 1 cup of water.
- Masukkan kentang yang dipotong kecil
- Once the potatoes are tender, add the tuna.
- Add tamarind water to taste.
- Add a small amount of MSG, cover the pot and allow the fish to cook evenly.
- Add soy sauce to taste and mix well.
